中国桂圆肉产业发展出现的问题中，许多情况不容乐观，如产业结构不合理、产业集中于劳动力密集型产品；技术密集型产品明显落后于发达工业地区；生产要素决定性作用正在削弱；产业能源消耗大、产出率低、环境污染严重、对自然资源破坏力大；企业总体规模偏小、技术**能力薄弱、管理水平落后等。

公司根据中国桂圆肉产业发展现状与差距，提出“新型桂圆肉产业” 及替代品产业概念，在此基础上，从四个维度即“以人为本”、“科技**”、“环境友好”和“面向未来”界定“新型桂圆肉产业” 及替代产品的内涵。

根据“新型桂圆肉产业” 及替代品的评价体系和量化指标体系，从全新的角度对中国桂圆肉产业发展进行了预测开发，在此基础上，对中国桂圆肉进行全面的的改善。